[부산 서면 맛집] 생활의 달인, 라면의 달인 '부산꼴통라면' (위치 / 메뉴 / 가격 후기)
라면집이다
서면 롯백후문쪽에 뭐시기 이렇게 있다 지하다
부산 서면에서는 이미 좀 유명했었다
한국형 수제라면 전문점이라고 되어있다
라면의 달인이라고 하니 궁금하다
또 라면은 원래 좋아하니까 두근두근이다
19년도에 나왔으니 이제 또 많이 지나긴했다
창업문의도 받고 계신가 보다 검색하니 서울 서초동에 나오긴 하는데 거리뷰론 찾을 수 없다
수제라면 전문점 부산꼴통라면이다
주문은 신세대처럼
키오스크로 할 수 있다
가격은 뭐 쏘쏘하다
일본라멘이 이가격이면 싸다 할거고
그냥 분식집 라면을 생각하면 비쌀건데
따지면 일본 라멘이 가까운 맛과 내용으로 단품으로 보면 싸다고 보인다
내부는 이런 느낌이다
뭐 딱 우드톤의 가게다
22년에 한그릇당 가격을 올렸다고 되어있다
뭐 요즘 비싼게 어디 한둘인가
작년에 갔었다 지금가격은 어떨지 모르겠다
혼자 운영하셔서인지
조금 청결에 민감한 사람이라면
그렇게 선호하지는 않을 것 같은 상태다
조금 그 특유의 진득함이 있다
육수자체를 소뼈, 사골로 만든다고 되어있다
사골 자체가 소다리뼈니까 그래치면 역전앞 같은 느낌이 없잖아 있다 흠흠
산으로 간다 또 주로 여기에서 미는건
한국형 수제라면이다 이런게 중심으로 광고하고 있다
사장님 혼자 이렇게
만들어주시고 계신다
쉽지않아 보인다
음식은 이렇게
키오스크로 주문하고 직접 받으러 가는 시스템이다
나중에 퇴식구에도 가져다 놓는 셀프 시스템이다
해물라면, 돼지고기라면, 소고기라면이 같은 가격이라면
어떤걸 드시겠습니까
제 정답은 소고기라면이다
동가우육이지
소고기라면 어우 맛있어 보인다
확실히 사골베이스라는게 또 걸쭉해보이고
맛있어보인다
라면면발은 또 이런느낌이다
개인적으로 세면 느낌이 좋은데
살짝 생면라면으로 그리 굵지도 얇지도 않은 느낌이다
고기도 꽤나 많이 들어있다
부위는 모르겠지만
소인데 이렇게 많이준다고? 싼부윈가 싶을 정도로 꽤나 많이 들어있는 느낌이다
단무지는 적당히 먹을만큼만 덜어 먹도록 하자
레트로한 분식집 그릇 느낌인데
정작 나는 어렸을때도 이런 접시에 먹어본적이 없다
양자체가 이렇게 많다
그런데 궁물이 아까울 것 같아서 공기밥도 하나시켰다
아직 공기밥은 1000원을 넘으면 국룰에 어긋나는 것 같다
결국 양이 많아서 밥한공기 원샷은 못때리고 나왔다
맛자체는 만족스럽다
오히려 맛보다는 청결정도에 조금 호불호가 갈릴 분위기다
남자들은 웬만해선 좋아할 수 있는 느낌이다
캐리어 끌고도 오시는 분들도 있었는데
이미 충분히 유명한 곳인 것 같다
부산 서면 한국식 라면 맛집 부산꼴통라면이다
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